In ons productiebedrijf verwerken wij verse groenten en fruit. Dit gebeurd zo snel mogelijk na binnenkomst van de verse groenten. Wij produceren enkelvoudige gesneden groenten, een uitgebreid assortiment roerbakmixen, wokmixen, stamppotgroenten, mosselgroenten, nasi/bamigroenten, rauwkosten en slamelanges.
Verse groenten worden in onze productie verwerkt tot halffabrikaten om vervolgens door onze klanten te worden verwerkt in hun eindproduct. Verse groenten komen binnen, worden gewassen, gesneden en verpakt en met zo kort mogelijk leadtime geleverd aan onze klanten om optimale versheid te garanderen.
Een belangrijke tak van ons productiebedrijf is het sous vide garen van verse groenten. Bij deze kooktechniek worden verse groenten op een lagere temperatuur gegaard zodat vitaminen, mineralen en smaak optimaal behouden blijven en de houdbaarheid van de groenten verlengd wordt zonder kunstmatige toevoegingen.
Vanwege de zeer diverse klantenkring voeren wij in onze Groothandel in Groenten & Fruit een uitgebreid assortiment, van 'gangbare' producten tot aan zeer specialistische groenten en fruit.
Wij leveren voorverpakte fruitsalades maar maken in ons productiebedrijf dagelijks ook heerlijke verse fruitsalades. Naast deze verse fruitsalades maken wij ook verse fruitspiezen met seizoensfruit.
Als groothandel in groenten & fruit in het hart van het aspergegebied leveren wij jaarrond asperges. Gedurende het seizoen van de Hollandse asperges direct van onze huisteler uit de regio, daarna uit Zuid-Amerika. Heeren Groenten & Fruit is daarnaast gespecialiseerd in het sous vide garen van asperges.
Duurzame nieuwbouw
01 Oktober 2019
Doordat ons bedrijf de
afgelopen jaren hard is
gegroeid is er de afgelopen
maanden gewerkt aan het bouwen
v...
Artikel RTL Nieuws: De toenemende populariteit van voorgesneden groenten
29 Augustus 2019
RTL nieuws plaatste een
artikel over de toenemende
populariteit van voorgesneden
groenten en de opkomst van...
Hollandse aardbeien
25 Maart 2019
Met de komst van het voorjaar
zijn we ook weer volledig
overgeschakeld op Hollandse
aarbeien. De heerlijke ...
Hollandse Asperges
25 Maart 2019
Er zijn weer Hollandse
asperges verkrijgbaar voor de
liefhebbers. Weliswaar nog van
de verwarmde grond en d...